仙台のオーセンティックバーでウイスキーを堪能する

022-226-8759
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BAR

仙台市国分町にあるBAR「キザブロ」。
カウンター席で上質なお酒を楽しむのも一興です。

BARエリアはオーセンティックな空間ではありますが、
気楽に、気軽にお酒に親しんでいただきたいとの想いから、
バー未経験の方も大歓迎です。

気取らずに寛げる当店ですが、もちろん
お出しするお酒やお料理は本格派。

バーテンダーがお作りする極上級の1杯には、
前身のお店「長三郎」からのファンも多くいらっしゃいます。

肩肘張らず、ふっと気持ちがほぐれる
心地良いひと時をご提供いたします。

吉田佳宏

バーテンダー吉田 佳宏

ソフトシェイクの独特なフォームにより、スタンダードカクテルは
マイクロバブルを多く含み、薄まらず、
まろやかな逸品を生み出します。
ウイスキー、特にシングルモルトを好み、その知識も豊富です。
また容姿に似合わず人懐っこい性格で、会話も弾みます。

ショットバー ヌーベルバーグ
神奈川県藤沢市のオーセンティックバー
NBA(日本バーテンダー協会)に所属
1994年から2002年までチーフバーテンダーを務める

ホテルJAL CITY仙台 J-Lounge
仙台駅前エリアのホテル最上階にあるバーラウンジ
2002年から2009年までチーフバーテンダーを務める

ウイスキー&カクテル 長三郎
仙台市青葉区国分町のオーセンティックバー
2009年の立ち上げから責任者を経て、店舗を受け継ぎ
2017年のキザブロオープンまでオーナーバーテンダーを務める

違いがわかる
 ハードリカー

「キザブロ」にお越しいただくなら、まずはバーテンダー・吉田が最も得意とするスタンダードなカクテルを。
飲みやすさ・主張のバランスをお客様が求めるイメージに合わせて仕上げます。

経験をもとにした目に見えない工夫と熟練の技で、1杯のお酒を丁寧にお作りしていきます。
一口含めば、その腕の違いをおわかりいただけることでしょう。

サイドカー

バーの良し悪しを判断する
基準とされることもある「サイドカー」。

ショートカクテルを代表する
ブランデーベースのカクテルです。
甘味と酸味のバランスが絶妙な、
通も納得の1杯を。

 こだわりの
 ウイスキー

バックバーに様々なボトルが並ぶ中、特に重きを置いているのが「ウイスキー」。
知識豊富な吉田が厳選したこだわりのウイスキーは
定番のものから個性豊かなものまで、幅広くご用意しております。

ウイスキーの楽しみ方は奥深く、飲み方だけでもストレートやロック、トゥワイスアップの他にも多数ございます。
そんな中、ウイスキーそれぞれの個性を引き出した飲み方でお楽しみいただくのが当店のスタイル。
だからこそ、まずはお好みのテイストをお伝えください。

初めての方、あまり詳しくない方にも、お好みに合う1杯をご提案いたします。

アイラ・モルトの代表的な銘柄のひとつ。
しっかりとしたスモーキーさと、
ダークチョコレートのような、
ぽってりとした甘さが格別の味わいです。
ウイスキー通の方は是非お試しください。

バランスの取れた、
豊かで華やかな味わいが楽しめる1杯。
完熟した洋ナシの香りと
ほのかなスパイスの風味が口の中に広がります。
ロックで味わってください。

熟成18年以上の原酒をブレンドしたスコッチ。
85種類のアロマを持ち、芳醇な香りと
まろやかさが特徴のリッチな1杯です。
まずはストレートで、フルーティーな甘さと
後から来るビターな味わいをお楽しみください。

ほのかな甘さとスモーキーさが
絶妙なバランスを保ち、
深みのある力強い味わいでありながらも、
なめらかな飲み口が特徴です。
ストレート、ロックがおすすめです。

ラガヴーリン16
1,000円(税別)

ザ・グレンリベット18
1,200円(税別)

シーバスリーガル18
1,200円(税別)

ジョニーウォーカーゴールドラベル
900円(税別)

1杯目には
  ソニック

1杯目に是非飲んでいただきたいのが、ジンやウォッカをソーダとトニックで割った「ソニック」。

バーに通い慣れている方の間で知られるこのカクテルは、
ソーダで割ることでトニックの甘味を抑えてさっぱりと楽しめます。
後に飲むお酒に響きにくいのも特徴です。

ジンソニック / ウォッカソニック 各800円(税別)

長三郎モヒート
1,000円(税別)

その名の通り、前身の店「長三郎」の
名を冠した自信作。

ミントの葉は潰さずに刺激を与えるだけ。

そうすることで、エグみは出さず、
爽やかな香りだけを引き立たせ、
まろやかな仕上がりになります。

すっきりドライな口当たりが大人な1杯です。

グラスホッパー
1,000円(税別)

ミント、チョコレートと一緒に
生クリームをホイップ。
そんな、デザート感覚のカクテルです。

クリームの純度を下げず、
最後まで残る濃厚なコクを残したまま
ご提供します。

一杯

気分に合わせた1杯

「良いことがあった」「落ち込んでいる」など
その時の気分をお伝えください。

ご注文方法はメニューブックからだけではありません。
お客様のお好みに合ったものを見つけるお手伝いもいたします。
好みを把握し、2回目、3回目以降はお好きなお酒しか出さない店を目指しています。
ですから、メニューを見て分からない方でも大丈夫。
ウイスキー約100種類、カクテルにいたっては600種類を超えるバリエーションを誇りますので、お好みの味を見つけてください。
こんなことがあった日にこんなカクテルを飲んだ、誰とどんな気分で飲んだなど、その日を思い出す1杯とのめぐり合いを…。

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