仙台のオーセンティックバーでウイスキーを堪能する

022-226-8759
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BAR

仙台市国分町にあるBAR「キザブロ」。
バータイムには、カウンター席で上質なお酒を。

BARエリアはオーセンティックな空間ではありますが、
気楽に、気軽にお酒に親しんでいただきたいとの想いから、
バー未経験の方も大歓迎です。

もちろん、入門として敷居は下げてはいても、
お出しするものはお酒もお料理も本格派。

バーテンダーがお作りする極上の1杯には、
前身のお店「長三郎」からのファンも多くいらっしゃいます。

肩肘張らず、ふっと気持ちのほぐれる
心地よいひとときをご提供いたします。

吉田佳宏

バーテンダー吉田 佳宏

ソフトシェイクの独特なフォームによりスタンダードカクテルは
マイクロバブルを多く含み薄まらずにまろやかな逸品を生みだす。
ウイスキー、特にシングルモルトを好み、その造詣も深い。
またその容姿に似合わず人懐っこい性格で会話の弾む。

ショットバー ヌーベルバーグ
神奈川県藤沢市のオーセンティックバー
NBA(日本バーテンダー協会)に所属
1994年から2002年までチーフバーテンダーを務める

ホテルJAL CITY仙台 J-Lounge
仙台駅前エリアのホテル最上階にあるバーラウンジ
2002年から2009年までチーフバーテンダーを務める

ウイスキー&カクテル 長三郎
仙台市青葉区国分町のオーセンティックバー
2009年の立ち上げから責任者を経て、店舗を受け継ぎ
2017年のキザブロオープンまでオーナーバーテンダーを務める

違いがわかる
 ハードリカー

「キザブロ」にお越しいただくなら、まずはバーテンダー 吉田が最も得意とするスタンダードなカクテルを。
飲みやすさ・主張のバランスをお客様が求めるイメージに合わせて仕上げる。

一杯のお酒を作り出すまでには、経験をもとにした目に見えない工夫と熟練の技術が込められています。
一口含めば、その腕の違いをおわかりいただけることでしょう。

サイドカー

バーの良し悪しを判断する
基準とされることもある「サイドカー」。

ショートのカクテルを代表する
ブランデーベースのカクテルです。
甘味と酸味のバランスを絶妙に合わせた、
通も納得の1杯を。

 こだわりの
 ウイスキー

バックバーに様々なボトルが並ぶ中、特に重きを置いているのが「ウイスキー」。
お酒の知識が豊富な吉田が厳選したこだわりのウイスキーは
定番のものから個性豊かなものまで、幅広くご用意しております。

ウイスキーの楽しみ方は奥深く、飲み方だけでもストレートやロック、トゥワイスアップをはじめ、その他多数ございます。
その中でも、ウイスキーそれぞれの個性を引き出した飲み方でお楽しみいただくのが当店のスタイル。
だからこそ、まずはお好みのテイストをお伝えください。

初めての方も、あまり詳しくない方も、お好みの1杯をご提案させていただきます。

アイラ・モルトの代表的な銘柄のひとつ。
しっかりとしたスモーキーさと、
ダークチョコレートのような、
ぽってりとした甘さが格別の味わいです。
ウイスキー通の方は是非お試しください。

バランスの取れた、
豊かで華やかな味わいが楽しめる一杯。
完熟した洋ナシの香りと
ほのかなスパイスの風味が口の中に広がります。
ロックでお味わいください。

熟成18年以上の原酒をブレンドしたスコッチ。
85種類のアロマを持ち、芳醇な香りと
まろやかさが特徴のリッチな一杯です。
まずはストレートで、フルーティーな甘さと
後から来るビターな味わいをお楽しみください。

ほのかな甘さとスモーキーさが
絶妙なバランスを保ち、
深みのある力強い味わいでありながらも、
なめらかな飲み口が特徴です。
ストレート、ロックがおすすめです。

ラガヴーリン16
1,000円(税別)

ザ・グレンリベット18
1,200円(税別)

シーバスリーガル18
1,200円(税別)

ジョニーウォーカーゴールドラベル
900円(税別)

1杯目には
  ソニック

1杯目にぜひ飲んでいただきたいのが、ジンやウォッカをソーダとトニックで割った「ソニック」。

バーに通い慣れている人の間で知られるこのカクテルは、
ソーダで割ることでトニックの甘味を抑えてさっぱりと楽しめます。
後に飲むお酒にも響きにくいのが特徴です。

ジンソニック / ウォッカソニック 各800円(税別)

長三郎モヒート
1,000円(税別)

その名の通り、前身の店「長三郎」の
名を冠した自信作。

ミントの葉は潰さずに刺激を与えるだけ。

そうすることで、エグみは出さず、
爽やかな香りだけを引き立たせ、
まろやかな仕上がりにすることができます。

すっきりドライな口当たりが大人な1杯です。

グラスホッパー
1,000円(税別)

ミント、チョコレートと一緒に
生クリームをホイップする。
そんな、デザート感覚のカクテル。

クリームの純度を下げず、
最後まで残る濃厚なコクを残したまま
ご提供します。

一杯

気分に合わせた一杯

「良いことがあった」「落ち込んでいる」など
その時の気分をお伝えください。

ご注文方法はメニューブックからだけではありません。
お客様のお好みにあったものを見つけるお手伝いもいたします。
好みを把握し、2回目、3回目には美味しいものしか出てこないということを目指します。
なので、メニューを見て分からない方でも大丈夫。
ウイスキー約100種類、カクテルにいたっては600種類を越えるバリエーションを持っているので、お好みのものを見つけてください。
こんな事があった日にこんなカクテルを飲んだ、誰とどんな気分で飲んだなど、その日を表す一杯にしても…。

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