仙台で美味しい生ハムやワイン、パスタを楽しむ

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ダイニングバー

切りたての
香り豊かな生ハム

当店では、切りたての生ハムが部位ごとにお楽しみいただけます。

専用のスライサーで、薄く切り出した生ハムは、
新鮮なため、口に入れた瞬間に芳醇な香りが広がります。

乾杯用のシャンパン、食中のワイン、〆のお酒にもおすすめ。
お食事やバー利用のおつまみとしても人気です。

※価格は全て税別表記です。

サラミ
ミンチ肉の生ハムで、
イタリアで最も一般的な
ミラノサラミ。
塩気がやや強くしっかりとした味わい。
サラミ
グアンチャーレ
ほほ肉の部分。
パンチェッタよりも脂分が多く濃厚。
グアンチャーレ
プロシュート
もも肉の部分を使った、
燻製していない生ハム。
まろやかで優しい味わい。
プロシュート
パンチェッタ
バラ肉の部分。
脂分が多いが、燻製と熟成を経て
濃厚な旨味のみが凝縮される。
パンチェッタ
コッパ
豚肩ロース肉の生ハム。
比較的肉々しい食感と
スパイシーな香りが特徴。
コッパ

生ハム5種 1,200円(税別)

浅草開化楼のパスタフレスカ

パスタも専門店に負けない味を。
麺はラーメンの麺製造で有名な「浅草開化楼」の
低加水の生麺「パスタフレスカ」を使用し、
料理によって麺の種類を使い分けます。
水分量の低さや専用の小麦によって、唯一無二とも思える、
程良い弾力と歯切れの良さ、旨味を兼ね備えたこの麺。
これまでの「生パスタ」とは食感も味も別格で、
麺だけを味わっていたくなるほどです。
最高ランクの素材をキザブロ流に極上級の一皿へと昇華させ、
旬の野菜と合わせたメニューを年間を通してご提供します。

ナポリタン

ペペロンチーノ
1,000円(税別)

ニンニクやアンチョビ、オリーブオイル、鷹の爪
などでシンプルに仕上げ、
素材の旨味を引き立てたオイルパスタ。

中太麺のトンナレッリを使用しており、
もちもち食感がたまりません。
お食事や、2軒目利用での〆にもどうぞ。

目玉焼きナポリタン
1,000円(税別)

昔懐かしいケチャップ味と
目玉焼きの組み合わせを
キザブロ流にアレンジした逸品。

サーロインステーキ

サーロインステーキ
3,000円(税別)

程良くサシが入り、赤身が美味しい牛サーロイン。 低温でじっくりと火を入れ、驚くほどやわらかく焼き上げます。 仕上げにグラナパダーノチーズとトリュフオイルを振りかける、 贅沢な一皿。

ワインも豊富に

ワインボトル
ワインボトル
ワインボトル

美味しいお食事には、ワインが欠かせません。
価格帯・個性も幅広く、赤白ともに豊富な種類を取り揃え、
店内にあるワインセラーで徹底的に温度管理をしております。

リストをご用意しており、お料理に合わせたご提案もいたしますので、気軽にお申し付けください。

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