【季節の香り：キンカンとバレンシアカクテルの試作】
今週、フレッシュな国産キンカンが届きました。粒は小ぶりでも、皮の香り・甘み・ほろ苦さがぎゅっと詰...
北海道らいでんメロン 〜ネギと仲良し〜
北海道・共和町から届いた「らいでんメロン」。その甘みは、ただの“果実の甘さ”ではなく、大地の力と、...
旬のフルーツで乾杯。彩り豊かな“果実の一杯”が新登場
その日いちばんおいしい果実を、キザブロのバーカウンターで。ワインバーが本気で作る「フルーツカクテ...
グラスホッパー
生クリームとリキュール、空気を攪拌してふわっと仕上げるカクテルです。ソフトシェーカーならではの濃...